На самом деле, вы сравниваете не американцев с немцами, а внутренние автобусоподобные рейсы с трансатлантикой. На трансатлантике и самолеты лучше, и обслуживание, и бешеные туристы на полу нигде не сидят. Вне зависимости от флага на самолете.