Sub-lease разрешен хозяином? Если нет, то roommates это проблемы основного квартирасъёмщика и контракты в принципе не действительны.

Если sub-lease разрешен, то сначала спросить что хочет хозяин по этому поводу (чтобы не было недоразумений) и потом уже договариваться и подписывать бумаги с roommates.

Риск всегда остаётся на основном квартиросъёмщике.