Я несу полную ответственность за свой выбор - в любом случае, сколько бы я ни заплатил и к кому бы ни обратился. Я не знаю ни одной организации, готовой взять 100% рисков на себя, сколько бы это ни стоило.

За совет насчет крейглиста спасибо, попробую еще там. Хотя, если честно, по результатам этой дискуссии я понял, что в это время года море недостаточно теплое для меня (точнее, для того, для кого это снимается) - а, значит, вся затея теряет смысл. Проще и дешевле купить олл-инклюзив на Кубе на те же 2 недели и отправить туда семью, а самому спокойно работать. А жадные владельцы домиков пусть лопаются от своей жадности :)