Я из тех немногих тут, кому нравится - и раки, и луизианские специи, и свареные с раками картошка-кукуруза-сардельки. КастрУля специальная у нас есть. Покупаем обычно мешок 30 фунтов, на двоих (как у нас) это много, поэтому часть съедаем, часть - замораживаем хвосты (не всех раков). Раки у нас тут тоже Луизианские.