http://ry_ba.livejournal.com/ ([identity profile] ry-ba.livejournal.com) wrote in [community profile] russian_america2016-05-17 10:41 am

общепит и диабет/ диета

подскажите кто сталкивался и в теме вопроса.
мне нужно держать строгую диету (полностью исключить сахар и быстроусвояемые углеводы) как минимум год. что есть дома- понятно, а что есть в ресторанах совсем не понятно.
спрашивать официанта где есть сахар? есть какие-то 100 безопасные блюда, что не ошибешься?
и чтобы дважды не вставать: в разеых тырнетных источниках информации содержится обсолютно противоречивая инфо о том, что можно а, что нельзя.
является ли .gov домен гарантией того что там истина?
есть ли в штатах медицинские диетологи(что бы не пару лет непонятного образования и потом изобретенная авторская диета, а именно медицинский уклон)?
как страховые относятся к таким диагнозам? (стоит ли им звонить и все спрашивать, или будет как с автостраховкой - после страхового случая идет повышение ставки).

[identity profile] avatarakali.livejournal.com 2016-05-17 07:48 pm (UTC)(link)
жаль, что так получилось у Вас,что диабет

я специально на низкоуглеводном питании, и еще и веган, и еще и вообще почти сыроед =) и у Вас есть масса возможностей теперь узнать о тех ресторанах общепита, где можно нормально поесть теперь!

как показывает практика, даже в массовых заведениях типа IHOP можно попросить соорудить шпинат с грибами, например, или просто салат с авокадо.

вот в этой книге - дотошная подборка и описание всевозможных научных исследований по поводу вреда углеводов - с 19го века до наших дней
http://garytaubes.com/works/books/good-calories-bad-calories/