filet mignon / tenderloin porterhouse ribeye - bone - in top sirloin skirt steak flank steak
есть grass - fed, есть органическое мясо, есть Prime Usda.
в зависимости от типа мяса готовится оно по - разному. но как правило чем лучше (дороже) кусок тем легче его приготовить. и особых умений не требуется.
![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2013-08-14 01:00 pm (UTC)filet mignon / tenderloin
porterhouse
ribeye - bone - in
top sirloin
skirt steak
flank steak
есть grass - fed, есть органическое мясо, есть Prime Usda.
в зависимости от типа мяса готовится оно по - разному. но как правило чем лучше (дороже) кусок тем легче его приготовить.
и особых умений не требуется.