Slow cooker or Multicooker

[merzavka.livejournal.com]

Нам катастрофически не хватает времени и сил на приготовление нормальной еды. Take outs надоели, от пиццы не худеется, а наоборот. Хочу попробовать оптимизировать сей процесс с помощью slow cooker.
Вопрос к уважемому сообществу-существуют ли такие устройства, которые не только выключаются, но и включаются по таймеру? Например, я ушла из дома в 8, таймер поставила так, чтобы включилось в 2 и к 6 было готово? Ну или хотя бы готовит сразу, но потом держит горячим.
Есть ли конкретные рекомендации по моделям или они все боле-менее одинаковые? Поделитесь пожалуйста проверенными рецептами или сайтами, где их добывают. Мы не едим свинину, остальное готовы пробовать.

Comments

[eutah.livejournal.com]

давайте, вы лучше купите multi cooker и поделитесь впечатлениями? :) а то мне так хочется чьего-нибудь личного опыта... Если серьезно, то я влезаю, потому что мультиварки точно могут готовить в режиме slow cook и их можно запрограммировать начать готовить позже. Просто, мало ли вы не знали, что можно купить другой девайс, который и медленно тушить может и все остальное тоже. Какие-то из них даже хлеб умеют печь и омлеты делать (но в этом я уже не разбираюсь :)).

[alelia.livejournal.com]

слоу кукер и крокпот это не одно и то же?
имхо, вам подойдет мультикукер типа такого (http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=6221420&hid=4954975), или, в ам.аналогах - такого (http://www.amazon.com/Cuisinart-CPC-600-1000-Watt-Electric-Stainless/dp/B000MPA044/ref=sr_1_25?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1326314544&sr=1-25)

кстати, мне тоже бы надо. подпишусь на каменты.

[oksk.livejournal.com]

Мультиварка, которая в Америке рисоварка.
У меня вот такая:
http://www.amazon.com/Panasonic-SR-MS103-Uncooked-10-Cup-Cooked/dp/B004SKTTD2
которая на 10 чашек.

Там не для всех режимов есть такое, но подогрев, по-моему, почти для всего.

Я ставлю ваоить суп - и ухожу.
Или, вечером заливаю молоко, засыпаю крупу и ставлю время, к которому мне нужна каша, например 6 утра, дети встают и сами ее едят, а я могу малость поспать. При том, что к моему вставанию каша спокойно подогревается.

[mashats.livejournal.com]

я не знаю ничего про мультиварки, но если такой опции нет, то может купить розетку с таймером, чтобы оно просто включалось в два часа дня?

something like this:
http://www.google.com/products/catalog?q=timer+plug&um=1&ie=UTF-8&tbm=shop&cid=11237059640176430421&sa=X&ei=mPUNT6K6Cufn0QGRs-H0BQ&ved=0CEkQ8gIwAg

[merzavka.livejournal.com]

Да, мне надо что-то подобное. И еще детей, которые встают и едят сами. А то мои просыпаются и орут.

[merzavka.livejournal.com]

Поняла, посмотрю. Скорее всего куплю, там есть несколько полезных функций и таймер мне очень важен.

[akarasik.livejournal.com]

у меня вот такой (http://www.amazon.com/Cuisinart-PSC-350-2-Quart-Programmable-Cooker/dp/B001E5CWVU/ref=sr_1_1?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1326314901&sr=1-1), держит теплым еду еще 8 часов, там же можно и подогревать.
Говядина, курица и индюшатина получаются отлично.

Обычно ищy рецепты на http://www.foodnetwork.com/recipe-collections/slow-cooker/index.html и подстаиваю их под свою команду

[oksk.livejournal.com]

Ой, скоро уже, почти совсем скоро! :)

Вот здесь рецепты ну и вообще что - как:
http://forum.good-cook.ru/topic6276.html

[oksk.livejournal.com]

Не, это не аналоги. У меня ниже ссылка на аналог первого.

[eutah.livejournal.com]

вам ниже дали ссылку на панасоник на яндекс.маркет -- именно эта модель называется rice cooker, который в америке идет _без_ отсрочки запуска (я их когда-то видела в магазине). Но это неважно. Важно то, что delayed start (timer delay, delay feature...) означает, что продукты будут лежать вне холодильника и могут испортиться. Поэтому не все производители рискуют вставлять эту опцию. Или вставляют только в те модели, где есть bake или cake режимы. Так что даже "аналоги" российских моделей могут отличаться наличием этой функции...

[kichiro-sora.livejournal.com]

Чет я както сомневаюсь как эта машина добавит вам времени... Ее же нужно заправить, а потом мыыыть. Не лучьше ли рецепты юзать здоровые и быстрые по времени приготовления?

[merzavka.livejournal.com]

Ну с мясом это наверно не очень хорошая идея, но если овощи или бобы, то не испортятся они за несколько часов.

[3eta.livejournal.com]

У меня панасоник купленный на амазоне, но название модели отличается от российского - имеет оба таймера. И там, да, режимы quick cook и bake тоже есть.

[3eta.livejournal.com]

Она экономит время в том смысле что там не нужно помешивать ничего, следить за температурой, оно само варится. А так, да, не сильно отличается от обычной кастрюли с крышкой и таймером)

[anjanja.livejournal.com]

О, спасибо

[merzavka.livejournal.com]

Есть модели, в корорых внутренность вынимается и моется в дишвошере. На крайний случай есть муж.
Самое хорошее в такой штуке то, что прямо сразу после прихода домой можно есть нормальную еду, а не макароны или пельмени по-быстрому. Нам существенно есть сразу после прихода, дети по дороге из сада засыпают в карситах и где-то час спят. Потом просыпаются, и уже сильно не до еды.

[bethoven.livejournal.com]

с той же целью я себе купила банальнейший крокпот в Таргете. он не включается по таймеру, но выше отметили, что это не есть хорошая опция для сырых продуктов. как только истекает заданное время готовки, он автоматически прекращает готовить и поддерживает еду в теплом состоянии до тех пор, пока вы не придете на кухню и не выключите его.

пока пробовала пару раз - неплохо (готовила мясо с овощами), но нужно наловчиться определять оптимальное количество жидкости и хорошо перемешивать все специи с продуктами. это несколько другая технология готовки, чем в кастрюле, так что надо просто перестроиться.

в любом книжном магазине завал книг с рецептами для крокпота.

[kichiro-sora.livejournal.com]

Тогда конечно

[eutah.livejournal.com]

мне вроде в best buy так объясняли, что если есть режимы для непортящихся продуктов, то тогда производитель чувствует себя вправе вставить таймер на старт. Я тогда смотрела на cuisinart, идеальный по всем моим критериям, но без этой вот функции, и меня продавец утешал, что это обо мне забота -- вдруг я оставлю рыбу, а она испортится ))

а какой у вас панасоник? нравится?

[kupalinka.livejournal.com]

у меня вот такая. Чем хороша - у нее 2 кастрюли. Несмотря на то, что режима выпечки в ней нет, запеканка получается замечательная.
http://www.amazon.com/Sanyo-ECJ-HC100S-10-Cup-Micro-Computerized-Cooker/dp/B000X8TEVU/ref=sr_1_11?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1204309393&sr=1-11

но когда мы ее купили, я нашла лучшую, в ней еще выпечку можно делать официально :)

http://www.amazon.com/Panasonic-SR-TMB10-Cooker-Warmer-Silver/dp/B000EIASGE/sr=1-4/qid=1168377001/ref=sr_1_4/104-6170122-7448717?ie=UTF8&s=home-garden
и именно под нее есть куча рецептов и советов вот на этом сайте:
http://www.good-cook.ru/forum/topic5329.html

[kupalinka.livejournal.com]

да, моется очень легко.

[eutah.livejournal.com]

а подскажите, пожалуйста, вам 10 чашек хватает? Просто там следующий объем уже 20, вроде много, но 10 звучит маловато для супа, например...

[irisny.livejournal.com]

У меня мультиварка(rice cooker), справляется с этими задачами. Ставлю вечером кашу, выставляют тайно, чтобы каша была готова к 6:30 утра, очень удобно. И подогрехом часто пользуюсь. С моделями подсказать не могу, у меня такая

http://www.amazon.com/gp/aw/d/B000G30ESY/ref=mp_s_a_2?qid=1326315919&sr=8-2

[irisny.livejournal.com]

Таймер

[iz-tumana.livejournal.com]

у нас тоже такая. Там можно не только каши варить, если купить вот такую книжку:
http://www.amazon.com/Ultimate-Rice-Cooker-Cookbook-Porridges/dp/1558322035