Отнюдь не все. Например, мясо в стиле московского "Славянского базара" не обжаривается, просто луковая подушка и кусок хорошей говядины, всё остальное делает горшок. Курицу в горшочке я тоже никогда предварительно не обжариваю, зачем? Почки. Гуйяш. Да многое не обжаривается.
![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2016-04-23 03:48 am (UTC)Курицу в горшочке я тоже никогда предварительно не обжариваю, зачем?
Почки. Гуйяш. Да многое не обжаривается.